Segwi dawn il-pariri tat-tisjir biex tagħmlu tajjeb kull darba.
DEJJEM SAĦĦAN MINN QABEL
Dejjem saħħan minn qabel it-taġen tiegħek għal 5-10 minuti fuq LOW qabel ma żżid in-nar jew iżżid xi ikel. Biex tittestja jekk it-taġen tiegħek huwiex sħun biżżejjed, poġġi ftit qtar ilma fih. L-ilma għandu jqaxxar u jiżfen.
Tissaħħanx minn qabel it-taġen tiegħek fuq nar medju jew għoli. Dan huwa importanti ħafna u japplika mhux biss għall-ħadid fondut iżda wkoll għall-oġġetti l-oħra tat-tisjir tiegħek. Bidliet mgħaġġla ħafna fit-temperatura jistgħu jikkawżaw li l-metall jitgħawweġ. Ibda b'temperatura baxxa u ibda minn hemm.
It-tisħin minn qabel tal-oġġetti tat-tisjir tal-ħadid fondut tiegħek jiżgura wkoll li l-ikel tiegħek jolqot wiċċ tat-tisjir imsaħħan sew, li jipprevjenih milli jeħel u jgħin fit-tisjir li ma jwaħħalx.
L-INGREDJENTI HUMA IMPORTANTI
Ikollok bżonn tuża ftit żejt żejjed meta ssajjar f'taġen ġdid għall-ewwel 6-10 tiġrijiet. Dan jgħin biex tinbena bażi aktar b'saħħitha ta' ħwawar u jipprevjeni li l-ikel tiegħek jeħel hekk kif it-taħwir tiegħek jikber. Ladarba tkun bnejt il-bażi tat-taħwir tiegħek, issib li jkollok bżonn ftit jew xejn żejt biex tevita li jeħel.
Ingredjenti aċidużi bħall-inbid, iz-zalza tat-tadam ma jagħmlux ħsara lit-taħwir u l-aħjar li jiġu evitati sakemm it-taħwir tiegħek ikun stabbilit sew. Kuntrarju għat-twemmin popolari, il-bejken huwa għażla terribbli biex issajjar l-ewwel f'taġen ġdid. Il-bejken u l-laħam l-ieħor kollu huma aċidużi ħafna u se jneħħulek it-taħwir. Madankollu, tinkwetax jekk titlef xi taħwir, tista' faċilment tirtokkjah aktar tard. Iċċekkja l-istruzzjonijiet tat-taħwir tagħna għal aktar informazzjoni dwar dan.
IMMANIĠĠJAR
Oqgħod attent meta tmiss il-manku tat-taġen. Id-disinn innovattiv tal-manku tagħna jibqa' kiesaħ għal aktar żmien minn oħrajn fuq sorsi ta' sħana miftuħa bħall-fuklar jew il-grill tiegħek, iżda xorta jisħon eventwalment. Jekk qed issajjar f'sors ta' sħana magħluq bħal forn, grill magħluq jew fuq nar jaħraq, il-manku tiegħek ikun jaħraq u għandek tuża protezzjoni adegwata għall-idejn meta timmaniġġah.
Ħin tal-posta: 10 ta' April 2020
