X'inhu t-Taħwir tal-Ħadid Fondut?
It-taħwir huwa saff ta’ xaħam jew żejt imwebbes (polimerizzat) li jinħema fuq il-wiċċ tal-ħadid fondut tiegħek biex jipproteġih u jiżgura prestazzjoni tat-tisjir li ma twaħħalx. Sempliċi daqs hekk!
It-taħwir huwa naturali, sikur u kompletament rinnovabbli. It-taħwir tiegħek jiġi u jmur bl-użu regolari iżda ġeneralment jakkumula maż-żmien, meta jinżamm kif suppost.
Jekk titlef xi ħwawar waqt li tkun qed issajjar jew tnaddaf, tinkwetax, it-taġen tiegħek huwa tajjeb. Tista' ġġedded it-ħwawar tiegħek malajr u faċilment bi ftit żejt tat-tisjir u forn.
Kif Tħawwad it-Taġen tal-Ħadid Fondut Tiegħek
Istruzzjonijiet għat-Taħwir tal-Manutenzjoni:
It-taħwir tal-manutenzjoni għandu jsir regolarment wara li ssajjar u tnaddaf. M'għandekx bżonn tagħmlu kull darba, iżda hija l-aħjar prattika u partikolarment importanti wara li ssajjar b'ingredjenti bħat-tadam, iċ-ċitru jew l-inbid u anke laħmijiet bħall-bejken, l-istejk jew it-tiġieġ, peress li dawn huma aċidużi u jneħħu ftit mit-taħwir tiegħek.
Pass 1.Saħħan minn qabel it-taġen jew l-oġġetti tat-tisjir tal-ħadid fondut fuq il-berner tal-fuklar (jew sors ieħor ta’ sħana bħal grill jew nar jaqbad) fuq nar baxx għal 5-10 minuti.
Pass 2.Imsaħ saff irqiq ta’ żejt fuq il-wiċċ tat-tisjir u saħħan għal 5-10 minuti oħra, jew sakemm iż-żejt jidher niexef. Dan jgħin biex iżomm wiċċ tat-tisjir imħawwar sew u li ma jwaħħalx u jipproteġi t-taġen waqt il-ħażna.
Istruzzjonijiet Sħaħ għat-Taħwir:
Jekk tordna taġen imħawwar mingħandna, dan huwa l-proċess eżatt li nużaw. Aħna nħawwar kull biċċa bl-idejn b'żewġ kowtijiet irqaq ta' żejt. Nirrakkomandaw li tuża żejt b'punt għoli ta' duħħan bħal canola, żerriegħa tal-għeneb jew ġirasol, u ssegwi dawn il-passi:
Pass 1.Saħħan il-forn minn qabel għal 225 °F. Aħsel u nixxef it-taġen tiegħek kompletament.
Pass 2.Poġġi t-taġen tiegħek fil-forn imsaħħan minn qabel għal 10 minuti, imbagħad oħroġha bir-reqqa billi tuża protezzjoni xierqa għall-idejn.
Pass 3.B'ċarruta jew xugaman tal-karti, ifrex saff irqiq ta' żejt fuq it-taġen kollu: ġewwa, barra, il-manku, eċċ., imbagħad imsaħ iż-żejt żejjed kollu. Għandu jibqa' biss ftit tleqqija.
Pass 4.Poġġi t-taġen tiegħek lura fil-forn, rasu 'l isfel. Żid it-temperatura għal 475 °F għal siegħa.
Pass 5.Itfi l-forn u ħalli t-taġen tiegħek jiksaħ qabel ma tneħħih.
Pass 6.Irrepeti dawn il-passi biex iżżid saffi addizzjonali ta’ ħwawar. Nirrakkomandaw 2-3 saffi ta’ ħwawar.
Ħin tal-posta: 10 ta' April 2020
